Eisvögel in der freien Natur zu beobachten und zu fotografieren ist nicht ganz einfach. Mit einer gewissen Wahrscheinlichkeit können sie in den BirdLife Zentren am Killwanger Stausee und La Sauge am Broyekanal angetroffen werden.

Der Eisvogel ernährt sich von kleinen Fischen, Amphibien, Larven und Insekten. Er jagt, indem er sich pfeilschnell von einer über dem Gewässer liegenden Sitzwarte kopfvoran ins Wasser stürzt und die Beute mit seinem spitzen Schnabel greift.